[蛋糕比拼14号]与大家分享---兆涵妈自制蛋糕大秀场
今天周末在家闲的无事,就想起了旺仔妈做蛋糕的帖子,就想尝试1下下,呵呵
以下这些原料我都准备好了,对了,听子谦妈说还要加点淀粉,我就一起都准备好了.
蛋清蛋黄成功分离
蛋清稍微打出点沫放了少许盐,1勺糖
有点稠时再放一勺糖，继续打
旺仔妈说打15分钟,我打了半小时还没出奶油这个效果呢,胳臂酸呢,后来让老公帮忙,好不容易才打成下面这样,边看电视边打蛋清,花了1 个多小时呢
下面就是往蛋黄里放糖,3平勺面粉,外加1勺淀粉(听说这个会发的比较好呢)家里没有牛奶,我就放了酸奶代替
然后搅拌好
后来在倒倒入一半量的奶油状的蛋清
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清
搅拌后就这个样子啦
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，倒油
倒入搅拌好的东西
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
期待呀!
还不知道我做的蛋糕味道怎么样呢?
等着看结果吧
20分钟终于过去了,老公和我一样期待结果.......
首先确实是闻到了蛋糕的香味,我迫不及待的打开锅盖一看,怎么和旺仔妈做的不太一样
然后把蛋糕取出来仔细瞧瞧
天呐!怎么取不出来呢
粘在锅底了,我不是放油了吗?可能是我没有把油涂均匀,取出之后都成这样了
我随后尝了1下,味道确实有点像蛋糕,老公也尝了,就是样子没发好,
不过我对自己也不是很失望,因为是我第一次亲自做蛋糕呢,呵呵
再看看我的蛋糕
做完蛋糕确实累,这个手臂酸的难受,要是没有老公帮我恐怕就更难受了
