[蛋糕比拼11号]婉菲妈妈做的蛋糕好失败【宝宝美食】《妈妈说论坛》bbs.0-6.com

李明

2008-07-13 09:05 | 只看楼主

引用 | 楼主

[蛋糕比拼11号]婉菲妈妈做的蛋糕好失败

看到旺仔妈妈的帖子，看到她做的那个黄橙橙，看起来就好有食欲的蛋糕，再看到阳阳妈妈，家家妈妈，炟炟妈妈都大显身手了，我真是心痒痒的。这不，这份心痒促使我一定要回家去做。

昨晚

就这个点开始做。

准备好材料，因为家里没有鲜奶，我就用大红枣牛奶，还以为做出来的蛋糕大红枣口味的，一定更好吃，自己当时还那个美呢。

蛋清蛋黄分离

稍加一点盐

搅拌几下后放一勺糖

蛋清稠一点后再加一勺糖

使劲搅拌了半个小时后，蛋清并没有像旺仔妈妈那样，成奶油状，呶，就是这个样子，累得我到现在胳膊还有点酸呢，哎，想让小宝贝吃到我自己亲手为她做的蛋糕，真不是那么容易的呀。

然后把蛋黄里加上2勺糖，6勺牛奶，倒进一半的搅拌好的蛋清

在上下搅拌均匀后，再倒进最后的蛋清。上下不停的搅拌。

就是这个样子的，有些很小的面疙瘩我怎么用力搅拌它还是老样子

先把锅预热一分钟后，锅底倒了点油，擦均匀

然后把搅拌好的东西放进锅里

插上电，按下煮饭键，等它跳上来以后，用毛巾捂住出气口

20分钟后，再按下煮饭键

等待中。。。。。。真是好期待呀

等煮饭键跳上来以后，我把毛巾拿走，就闻到一股香喷喷的味道，自我感觉还不错。

谁知，等我打开锅盖一看，真是傻眼了

呶，就是这个样子。

天哪，怎么会这样，真是白浪费我一番苦心

拿着旺仔妈妈的配方左右研究，就是蛋青打不出奶油状

我晕，一看表

已经这个点啦

做了将近一个半小时，做出来的蛋糕是没法吃，那都不叫蛋糕，像浆糊一样。

失败，这次做蛋糕简直是太失败了

哪位妈妈告诉我我哪里做错了，下次再改进。

多谢啦

李明最后编辑于 2008-07-13 10:30:05

炟炟的妈妈

2008-07-13 09:58 |

引用 | 沙发

光看了，看完不知道是板凳还是地下室了

炟炟的妈妈

2008-07-13 10:02 |

引用 | 板凳

天啊，居然坐到了沙发

炟炟的妈妈

2008-07-13 10:02 |

引用 | 地板

你的膨胀起来了哦

炟炟的妈妈

2008-07-13 10:02 |

引用 | 5楼

比我的强点

吴子谦的妈妈

2008-07-13 10:03 |

引用 | 6楼

呵呵，你蛋清都没打起来，还敢说是按旺仔妈妈说的做的呢。没打起蛋清当然就做不成蛋糕了。没事，下次再努力，把蛋清打好，一定成功。

阳阳的妈妈

2008-07-13 10:07 |

引用 | 7楼

我也来啦！

家家的妈妈

2008-07-13 10:08 |

引用 | 8楼

地下室

李明

2008-07-13 10:17 | 只看楼主

引用 | 9楼

引用:

原帖由章慧于 2008-7-13 10:03:00 发表
呵呵，你蛋清都没打起来，还敢说是按旺仔妈妈说的做的呢。没打起蛋清当然就做不成蛋糕了。没事，下次再努力，把蛋清打好，一定成功。

是呀，你说旺仔妈妈怎么那个蛋青打的那么好，我就打不出来呢

镔镔的妈妈

2008-07-13 10:38 |

引用 | 10楼

本来我也想试的，可现在看来没什么指望了，看着简单做着难！！

快樂兆涵的妈妈

2008-07-13 14:06 |

引用 | 11楼

哈哈，婉菲妈还真搞笑！晚上我也要试试！

春风杨柳

2008-07-13 14:10 |

引用 | 12楼

比我的要好！

米飞兔兔

2008-07-13 14:18 |

引用 | 13楼

不过还是好吃的

wuhuiping

2008-07-13 14:53 |

引用 | 14楼

下次加油哦

快樂兆涵的妈妈

2008-07-13 17:17 |

引用 | 15楼

引用:

原帖由 張兆涵20060914 于 2008-7-13 14:06:00 发表
哈哈，婉菲妈还真搞笑！晚上我也要试试！

现在不觉得婉菲妈搞笑了，这个还真的需要真工夫
婉菲妈去看看我做的蛋糕吧
http://bbs.0-6.com/showtopic.aspx?page=end&topicid=76841

可爱彤彤的妈妈

2008-07-13 18:05 |

引用 | 16楼

看样子还可以吗

宝宝你是妈妈的宝贝

2008-07-13 22:18 |

引用 | 17楼

失败乃成功之母，下次努力，我想做，几次都没做的饿，就怕做不好呵呵

小小鸽子的爸爸

2008-07-14 09:41 |

引用 | 18楼

婉菲妈的蛋糕好像鸡蛋发酵了。。。

特别好玩，看着还很有胃口呢

希希的妈妈

2008-07-14 16:30 |

引用 | 19楼

我觉得筷子是打不起来的，要买个打蛋器呀！省力省时。还有，还是鲜奶好吧！红枣的能好吃吗？对了，可以少放点蜂蜜吧？我想你的问题是不是出在电饭煲的时间上了呢？问问旺仔妈妈吧！o(∩_∩)o...，不过比我强100倍了，明天我也试试！

庆庆的妈妈

2008-07-14 22:54 |

引用 | 20楼

梦幻飘雪

2008-07-15 00:33 |

引用 | 21楼

也来支持啊

琪琪的妈妈

2008-07-15 10:25 |

引用 | 22楼

期待下次成功

蜜蜜的妈妈

2008-07-15 11:26 |

引用 | 23楼

继续加油哦!

蜜蜜的妈妈

2008-07-15 11:28 |

引用 | 24楼

蜜妈还不敢做呢

乐乐的妈妈

2008-07-15 11:57 |

引用 | 25楼

吸取经验，继续努力

楠楠的妈妈

2008-07-15 12:16 |

引用 | 26楼

我没有试过，但是我觉得是不是婉菲妈妈在打蛋清的手法有问题呢？不管哪一步骤都应该是按照同一个方向搅，如果方向不一，一会儿顺时针一会儿逆时针，就散掉了。

呵呵，我没有做过蛋糕，是从我做肉丸子的步骤总结的，不知道是不是这个原因。

楠楠的妈妈

2008-07-15 12:18 |

引用 | 27楼

婉菲妈妈不要灰心哦，你一点也不失败，像我们，还没有尝试做呢，你已经跨出第一步，那就是离成功近了一步，期待着你下一步，期待着你的成功。

昕宇妈

2008-07-15 13:46 |

引用 | 28楼

和我做的一样啊．还以为只有自己做不出好蛋糕来，原来你和我一样蛋清没有打成奶油状．也不知道该怎么才能打好？

德治的妈妈

2008-07-15 14:10 |

引用 | 29楼

蛋清要打成泡沫状才好

怡涵的妈妈

2008-07-15 14:15 |

引用 | 30楼

我都懒的做，已经不错了哦

董李伊楠的妈妈

2008-07-15 16:01 |

引用 | 31楼

哈哈，这个蛋糕看起来太可爱了;P 像煎饼哦

翊轩的妈妈

2008-07-15 16:03 |

引用 | 32楼

不错不错！！下次肯定就更好看了！

陈韵涵的妈妈

2008-07-15 16:25 |

引用 | 33楼

继续加油,还不错嘛

陈韵涵的妈妈

2008-07-15 16:27 |

引用 | 34楼

还是支持婉菲妈哟

心悦的妈妈

2008-07-15 17:20 |

引用 | 35楼

真有心,我连糊状的都做不出来呢

明明的妈妈

2008-07-15 18:36 |

引用 | 36楼

呵呵，做的还是很不错的哦

小企鹅的妈妈

2008-07-15 19:31 |

引用 | 37楼

比我强。

杰唲的妈妈

2008-07-15 21:06 |

引用 | 38楼

我也来啦！

肖龉唁的妈妈

2008-07-15 21:15 |

引用 | 39楼

好好吃啊！快来啊！

安芷彤的妈妈

2008-07-15 21:36 |

引用 | 40楼

哈````````就当烧饼吃吧;P

赵大伟

2008-07-16 08:58 |

引用 | 41楼

很有耐心啊！

袁天宇的妈妈

2008-07-16 22:53 |

引用 | 42楼

明天我也试试

妈妈说论坛社区导航 宝宝美食[蛋糕比拼11号]婉菲妈妈做的蛋糕好失败

标题: [蛋糕比拼11号]婉菲妈妈做的蛋糕好失败

[蛋糕比拼11号]婉菲妈妈做的蛋糕好失败